Вот и к нам пришли зимние морозы и наши любимцы нуждаются в нашей заботе и тепле. Вот и решили в Доме гномов приодеть своих собачек)) Им связали теплые кофты для прогулок зимой))
понедельник, 18 января 2021 г.
вторник, 5 января 2021 г.
Печенье на раз-два-три! Песочное печенье с ореховой безекорочкой!
Как приготовить вкуснейшее печенье для ваших любимых!
Рецепт яичницы с сухариками и беконом
Готовим дома. Как приготовить вкусный и быстрый завтрак? Попробуйте приготовить яичницу таким способом и не пожалеете.
пятница, 1 января 2021 г.
Рецепт приготовления вяленой куриной грудки
Ингредиенты:
филе одной крупной куриной груди
50 гр. коньяка
2 ст.л. крупной соли (без верха)
1 ч.л. сахара
смесь 4-х перцев, паприка, розмарин, лавровый лист, молотый кориандр
Приготовление:
Куриное филе очищаем от всяких плевок, моем и кладём в посуду, соответствующую количеству мяса.
Перемешиваем специи, соль, сахар и коньяк. Коньяк можно заменить любым крепким спиртным напитком.
Тщательно натираем филе, ставим гнёт и отправляем в холодильник на 24 часа.
Через сутки достаём мясо, отмываем от специй и вымачиваем 1 час.
Филе обсушиваем бумажными полотенцами, снова натираем смесью специй.
Подвешиваем на 5-7 дней в прохладное помещение (у меня на мансарде там примерно 8-10 градусов)
По истечении срока снимаю куриное филе и можно есть.Готовое вяленое мясо можно хранить в морозильной камере,поместив его в кулек.
По мере надобнасти достаете и кушаете))
Вот такое мясо получается.Всем приятного аппетита))
Подписаться на:
Сообщения (Atom)