четверг, 4 января 2018 г.

Рыбно-творожные кексы для гномов

Что делать если ваш внук (гном Весельчак) не хочет кушать ни творог, ни рыбу?
Думал-думал старший гном и придумал:))
Взял две тушкм хека. Отделил от костей мясо. Затем сходил в Гномский лес и порпосил у куропаток одно яйцо. Куропатки нехотя, но яйцо дали.
Пришлось вспомнить как готовил рыбные котлеты:))
Кинул в кухонный комбайн мясо хека,вымоченные в молоке кусочки батона (2шт.), яйцо куриное и грамм 70 -80 нежирного творога. За творогом пришлось сходить в погреба гномов.
Посолил и перемолол всё в блендере. Молоть нужно минут 10 до полностью однородной массы.
Затем самая главная проблема - как заставить гнома Весельчака кушать это произведение?
Если жарить котлеты - будут жирные. Маленькому гному их нежелательно.
Сделать в пароварке - может не захотеть.
Решил запечь.
Взял формы для выпечки кексов. Смазал формочки сливочным маслом.
Заполнил формочки и отправил в духовку  на минут 45 при температуре 170-180 градусов.

Минут за 10 до готовности смазал кексы яйцом.


Получились вот такие рыбно-творожные  кексы:))


Подали на стол гному Весельчаку спагетти с рыбными кексами
Хотел сделать сметанно-сырный соус, но подумал что будет перебор для него.
Для нас могло подойти конечно:))



Комментариев нет:

Отправить комментарий